Легкий и сытный салат с курицей и грибами на ваш стол

28 февраля 2026, 02:32

Для тех, кто ищет простое, но впечатляющее блюдо для ужина или для ведения дружеской встречи, этот рецепт станет идеальным выбором. Салат, приготовленный из доступных ингредиентов, порадует вас и ваших гостей ярким вкусом и питательными составляющими, сообщает источник.

Ингредиенты для салата

  • Свежие шампиньоны 400 г
  • Куриное филе (бедро) 500 г
  • Красный болгарский перец 2 штуки
  • Жирная сметана 2 столовые ложки
  • Готовая горчица 1 чайная ложка
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Куриное мясо: Отварить филе в кипящей воде до готовности, это займет примерно 30 минут. Порезать мясо кубиками среднего размера после остывания.
  • Грибы: Тщательно промыть и обсушить шампиньоны, обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого оттенка (около 7-8 минут). Приправить солью, а после жарки выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
  • Перец: Удалить семена и перегородки, нарезать красный болгарский перец соломкой.
  • Заправка: Смешать сметану с горчицей, добавить соль и перец по вкусу.
  • Сборка: В глубокой миске аккуратно соединить курицу, обжаренные грибы и нарезанный перец.
  • Добавить заправку и осторожно перемешать все ингредиенты, чтобы не повредить кусочки.
  • Готовый салат выложить на сервировочную тарелку и украсить свежей зеленью.

    • Салат готов! Это блюдо можно подавать как отдельное угощение или в качестве гарнира к основному приему пищи. Нежная курица, ароматные грибы и сладковатый перец создают удивительное сочетание, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.

    Приятного аппетита!

    #рецепт #салат #кулинария

    Источник: Охотник на еду.
    Больше новостей на Cafem55.ru