Нежные оладьи на кефире с яблоками: простой рецепт для домашнего угощения

27 февраля 2026, 17:19

Если вы стремитесь порадовать близких вкусным десертом, эти оладьи на кефире с яблевыми дольками точно станут вашим фаворитом. Секрет их невероятного вкуса кроется в простоте приготовления и в тщательно подобранных ингредиентах!

Эти румяные оладьи покоряют сердца не только детей, но и взрослых. Каждый кусочек наполняет ностальгией по бабушкиной кухне, где аромат домашних угощений витает в воздухе. Секрет успеха всего 30 минут времени и минимальный набор продуктов!

Захватите заготовки, и давайте приступим к процессу:

Ингредиенты для оладий

  • Мука 1 стакан (+ 2 столовые ложки для подсыпки);
  • Сахар 1-2 столовые ложки;
  • Соль 1 грамм;
  • Яйцо 1 штука;
  • Сода 1 чайная ложка без горки;
  • Кефир 1 стакан (250 мл);
  • Яблоки 4-5 штук.

Для начала убедитесь, что кефир нагрет до комнатной температуры это обеспечит пышность оладий. Теперь можно приступить к замесу теста:

Процесс приготовления

  • В глубокой миске вбить яйцо и добавить сахар, тщательно перемешав венчиком.
  • Влить кефир и добавить соду с мукой, замесить тесто.
  • По желанию, яблоки можно нарезать: на терке или кубиками, но для яркого вкуса лучше порезать их кольцами с вырезанным центром.
  • Дать тесту настояться 15-20 минут.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто в аккуратные лепешки, на каждую из которых ставить по кусочку яблока.
  • Жарить на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Когда оладьи приготовятся, можно призывать семью за стол и наслаждаться теплым десертом. При желании их можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного уюта. Этот рецепт обязательно соберет всех вместе за одним столом, создавая атмосферу домашнего тепла и радости!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на Cafem55.ru