Тандыр «Таир» — это незаменимый спутник для любителей выездов на природу и дачников, которые ценят комфорт и компактность. Его небольшой вес в собранном состоянии, всего 50 кг, и удобные размеры идеально вписываются в багажник автомобиля.
Комплектация и характеристики
Каждый тандыр оснащен 8 шампурами с рабочей длиной 350 мм, что позволяет готовить шашлык для большой компании за один-два подхода. Основные характеристики тандыра включают:
- Толщина стенок — 40 мм;
- Высота — 63 см;
- Диаметр — 40 см;
- Диаметр горловины — 24 см.
Изготовленный компанией «Эко», тандыр имеет стильный цвет «слоновая кость» с золотистым орнаментом. В комплект входят кочерга, крестовина для шампуров и совок для углей, а его прочность дополняют кованые полоски и ручки из натуральной кожи для удобного переноски.
Пикниковая кулинария: овощи и фрукты в тандыре
Приготовление блюд в тандыре — это не только вкусно, но и полезно. Овощи в таком исполнении сохраняют больше витаминов и становятся ароматнее. Например, идеальным блюдом для летнего пикника могут стать запеченные в тандыре овощи. Рекомендуется помещать их в тандыр первыми — они подготовятся за 5-8 минут.
Простой рецепт, который можно попробовать: запеченные баклажаны с перцем и помидорами. Эти овощи после запекания можно превратить в пюре, добавив зелень, соль и перец. Полученная масса отлично подойдет как намазка на хлеб или соус к мясным блюдам.
Не забывайте, что баклажаны и кабачки особенно хорошо подходят для приготовления — их можно обжарить на шампурах с другими овощами.
Сладкие кулинарные эксперименты
Летние фрукты, такие как ананасы и персики, можно запекать в тандыре с кусочками сливочного масла. Яблоки и груши стоит смазать маслом с медом для обогащения вкуса, а более мягкие плоды можно завернуть в фольгу. Такие десерты не только вкусны, но и низкокалорийны, что понравится детям и взрослым.
