Вкусные запечённые куриные голени: простой рецепт для уютного ужина

Если вы ищете идеальное блюдо для домашнего ужина, запечённые куриные голени станут отличным решением. Сочный, хрустящий и ароматный вариант, который понравится всем!

Необходимые ингредиенты

• Куриные голени 8 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Луковый порошок 1/2 ч. л.
• Чесночный порошок 1/2 ч. л.
• Орегано 1/2 ч. л.
• Базилик 1/2 ч. л.
• Тимьян 1/4 ч. л.
• Кайенский перец 1/4 ч. л.

Этапы приготовления

1. Подготовка духовки. Разогрейте духовку до 200C. Выложите противень алюминиевой фольгой для облегчения уборки.

2. Подготовка курицы. Поместите голени в закрывающийся пластиковый пакет и полейте растительным маслом. Закройте пакет и аккуратно вотрите масло в мясо.

3. Специальная смесь. В небольшой ёмкости смешайте паприку, соль, молотый черный перец, луковый и чесночный порошок, орегано, базилик, тимьян и кайенский перец. Получившуюся смесь высыпьте в пакет с курицей и снова тщательно перемешайте.

4. Запекание. Выложите куриные голени на подготовленный противень и уберите пакет. Запекайте около 25 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет у костей и сок не станет прозрачным. Проверьте температуру: она должна достигать 74C.

5. Хрустящая корочка. Чтобы кожа курицы приобрела аппетитную хрусткость, рекомендуется установить решетку на расстоянии 15 см от нагревательного элемента и включить гриль в духовке. Подержите голени на гриле в течение 5 минут до золотистого цвета.

Теперь ваши запечённые куриные голени готовы! Подавайте их с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусным ужином в кругу близких.