Самые вкусные домашние печенья: 3 незаменимых рецепта

Каждую зиму многие увлекаются выпечкой, и, безусловно, одним из самых любимых лакомств становится печенье. Порой оно стоит того, чтобы забыть о покупке в магазине домашние сладости иногда не имеют равных по вкусу и оригинальности. В этой статье представлено три потрясающих рецепта масляного печенья, каждый из которых удивит свои качествами, пишет источник.

Французское сабле с орехами и шоколадом

Это удивительное печенье сочетает в себе орехи и темный шоколад, создавая столь привлекательный вкус, что его сложно остановиться у однокой печеньки. Его текстура рассыпчатая, а аромат просто нечто! Основное важное правило при готовке строго следить за температурой и дозировкой ингредиентов, чтобы насладиться настоящим кулинарным шедевром.

Чтобы испечь 40 штук, потребуются:

• Мука 180 г
• Сливочное масло 160 г
• Коричневый сахар 120 г
• Очищенный фундук 120 г
• Куриный желток 1 шт.
• Вода (по необходимости) 25 мл
• Соль, ванильный экстракт и другие детали по вкусу.

Начинка же состоит из:

• Темного шоколада (70%) 200 г
• Сливок (30%) 100 мл
• Сливочного масла 20 г.

Итальянское печенье Канестрелли

Это печенье в форме цветков сделано с использованием сливочного масла и кукурузного крахмала, благодаря чему оно получается особенно нежным. Итальянцы обожают этот десерт не меньше, чем жители других стран. В праздничные дни его пекут различной формы от сердечек до елочных шаров, а в качестве украшения используют сахарную пудру или шоколад. Чтобы создать это лакомство вам понадобятся:

• Сливочное масло 300 г
• Мука 250 г
• Кукурузный крахмал 250 г
• Сахарная пудра 125 г
• Вареные куриные желтки 3 шт.
• Молоко 1 ст. ложка.

Печенье для миллионера

Это печенье завоевало популярность в Великобритании и Соединенных Штатах. С начинкой из сгущенного молока и шоколадной глазурью, оно вызывает настоящий интерес даже у самых взыскательных сладкоежек. Это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких, не жалея о калориях! Чтобы приготовить это печенье, вам будет необходимо:

• Пшеничная мука 240 г
• Сливочное масло 180 г
• Коричневый сахар 80 г
• Кукурузный крахмал 45 г
• Куриный желток 1 шт.
• Ледяная вода 30 мл.

Теперь вперед, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом свежезапеченного печенья прямо из духовки!