Создание идеального торта для детского торжества — это не только вкусно, но и увлекательно. Главное — испечь бисквитную основу и проявить фантазию в оформлении. Сделайте несколько коржей, промажьте их любимым вареньем, а затем покройте верх сладким кремом на сметане и добавьте красочных мармеладных мишек, безе и кусочки шоколада. Привлеките ребенка к процессу украшения, и праздник станет незабываемым!
Ингредиенты для торта
Для бисквита:
Куриные яйца - 6 шт.
Сахарная пудра - 150 г.
Пшеничная мука - 150 г.
Разрыхлитель теста - 1,25 г.
Для крема и оформления:
Любимое варенье - 220 г.
Сметана - 100 г.
Сахарная пудра - 75 г.
Фруктовый мармелад - по вкусу.
Кондитерская посыпка - по вкусу.
Приготовление торта
Подготовка компонентов: Отделите желтки от белков. Поместите белки в холодильник для охлаждения.
Взбивание желтков: К желткам добавьте сахарную пудру и разрыхлитель. Взбивайте на медленной скорости, постепенно увеличивая ее, до получения густой пены (около 10 минут).
Добавление муки: Постепенно всыпайте муку в яичную массу, тщательно перемешивая после каждой порции.
Взбивание белков: В отдельной миске взбейте охлажденные белки до устойчивых пиков и соедините с тестом аккуратными движениями.
Выпекание: Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте формы маслом и равномерно распределите тесто. Выпекайте минимум 30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Сборка: Если коржи пышные, разрежьте их пополам. Каждый корж промажьте вареньем и уложите на тарелку в несколько слоев, подравнивая края.
Крем: Взбейте сметану с сахарной пудрой и намазывайте получившимся кремом верх и бока торта.
Праздничная отделка
Наконец, украсьте торт кондитерской посыпкой и весёлыми мармеладными мишками, чтобы сделать его поистине волшебным!
