Вкусный торт для детского праздника

26 февраля 2026, 23:13

Создание идеального торта для детского торжества это не только вкусно, но и увлекательно. Главное испечь бисквитную основу и проявить фантазию в оформлении. Сделайте несколько коржей, промажьте их любимым вареньем, а затем покройте верх сладким кремом на сметане и добавьте красочных мармеладных мишек, безе и кусочки шоколада. Привлеките ребенка к процессу украшения, и праздник станет незабываемым!

Ингредиенты для торта

  • Для бисквита:
  • Куриные яйца - 6 шт.
  • Сахарная пудра - 150 г.
  • Пшеничная мука - 150 г.
  • Разрыхлитель теста - 1,25 г.
  • Для крема и оформления:
  • Любимое варенье - 220 г.
  • Сметана - 100 г.
  • Сахарная пудра - 75 г.
  • Фруктовый мармелад - по вкусу.
  • Кондитерская посыпка - по вкусу.

Приготовление торта

  • Подготовка компонентов: Отделите желтки от белков. Поместите белки в холодильник для охлаждения.
  • Взбивание желтков: К желткам добавьте сахарную пудру и разрыхлитель. Взбивайте на медленной скорости, постепенно увеличивая ее, до получения густой пены (около 10 минут).
  • Добавление муки: Постепенно всыпайте муку в яичную массу, тщательно перемешивая после каждой порции.
  • Взбивание белков: В отдельной миске взбейте охлажденные белки до устойчивых пиков и соедините с тестом аккуратными движениями.
  • Выпекание: Разогрейте духовку до 180 C, смажьте формы маслом и равномерно распределите тесто. Выпекайте минимум 30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
  • Сборка: Если коржи пышные, разрежьте их пополам. Каждый корж промажьте вареньем и уложите на тарелку в несколько слоев, подравнивая края.
  • Крем: Взбейте сметану с сахарной пудрой и намазывайте получившимся кремом верх и бока торта.
  • Праздничная отделка

    Наконец, украсьте торт кондитерской посыпкой и весёлыми мармеладными мишками, чтобы сделать его поистине волшебным!

    Больше новостей на Cafem55.ru