Куриный гуляш: быстрое и вкусное решение для обеда

26 февраля 2026, 21:29

Гуляш это не просто мясное блюдо с подливкой, это настоящая кулинарная классика, знакомая многим с детства. Приготовленный из куриного филе, этот вариант особенно понравится детям. Его простота в приготовлении и великолепный вкус сделают семейный обед по-настоящему приятным. Отлично подойдет в качестве гарнира картофельное пюре или паста.

Ингредиенты

Куриное филе 350 г
Морковь 1 маленькая (около 80 г)
Лук репчатый 1/2 (около 60 г)
Куриный бульон (или просто вода) 350 мл
Мука 40 г
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень для подачи

Приготовление

Морковь следует промыть, очистить и нарезать на четвертькольца. Обжарьте ее на растительном масле на небольшом огне в течение 3 минут.

Лук очистить, промыть и нарезать мелким кубиком. Добавьте его к моркови и обжаривайте еще 3 минуты.

Куриное филе нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Хорошо обваляйте их в муке и добавьте к овощам. Если осталась мука, можно высыпать ее на сковороду. Жарьте до золотистой корочки примерно 7-10 минут.

Выложите томатную пасту и жарьте еще 4 минуты, постоянно помешивая.

Залейте куриным бульоном, перемешайте и доведите до кипения. Тушите под крышкой на медленном огне около 10 минут.

Добавьте измельченный чеснок, соль и перец, а также любые любимые специи. Перемешайте и тушите еще 3-5 минут.

Готовый гуляш подавайте с выбранным гарниром, посыпав свежей зеленью.

Преимущества блюда

Гуляш из курицы отличается простотой и быстротой приготовления, он идеально подойдет для обеда. Ароматное и сытное блюдо, приготовленное с любовью, смотрится очень привлекательно и порадует всю семью!

Источник: Алексей Ядров

Больше новостей на Cafem55.ru