С летом приходит долгожданное время каникул, когда дети уходят на улицу и наслаждаются свободой. Завтрак становится особенным событием, требующим креативного подхода, чтобы зарядить малышей энергией на целый день, проведенный на пляже или на поле для футбола. Овсяное печенье – идеальный вариант!
Почему именно овсянка?
Овсянка – не просто полезный продукт, это настоящее лакомство! В последние годы многие подростки обходят каши стороной, но от вкусного печенья с овсянкой будет сложно отказаться. Овсяное печенье обладает множеством преимуществ: оно питательное, сытное и легко поддается разнообразным модификациям.
Ингредиенты для приготовления
- 350 г овсяных хлопьев (предпочтите качественные, они сделают печенье вкуснее)
- 260 г пшеничной муки (можно взять обычную или цельнозерновую)
- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 3 яйца
- 140 г сахара (или 100 г меда)
- 0,5 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1,5 ч.л. специи (например, корица, имбирь и кардамон)
- 100 г темного шоколада
- 100 г сушеной клюквы
Для разнообразия можно добавить курагу, цукаты или яблоки – простор для экспериментов несомненно радует!
Процесс приготовления
Перед началом готовки стоит разогреть духовку до 180 градусов. В миске взбить масло с сахаром и солью до легкого состояния. Постепенно вбивать яйца, тщательно перемешивая. После этого добавляем муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, специи, клюкву и шоколад. Можно предварительно смешать эти ингредиенты, а затем добавить в массу.
Получившееся тесто будет густым и немного липким. Сформируйте из него небольшие шарики с помощью ложки, выложите их на противень, застеленный бумагой, и слегка придавите. Выпекайте печенье 20 минут. Потом дайте им немножко остыть!
Запах свежей выпечки вскоре соберет всех вокруг, так что обязательно готовьте побольше – тогда участь «вкусняшек» не минует и вас!
