Несмотря на то, что поездка в Турцию может быть не всегда возможна, ее традиции могут легко ожить на вашем столе. Турецкий завтрак становится идеальным вариантом для неспешного утреннего трапезы в выходные. Разберёмся, что придумали и как можно адаптировать его к нашим привычкам.
Классические элементы турецкого завтрака
Первоначально стремление придерживаться аутентичных рецептов могло породить трудности. Однако со временем можно выбрать те блюда, которые подойдут для всей семьи.
- Сыры: несколько сортов, включая брынзу.
- Яйца: классика утреннего стола.
- Фрукты: мандарины, груши и яблоки.
- Колбасы: докторская и асорти из копченых.
- Симиты: кунжутные булочки.
- Чай: традиционный в чашках-тюльпанах.
- Овощи: помидоры, огурцы и оливки.
Адаптации под наш вкус
Со временем блюда могут меняться, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения всей семьи:
- Блинчики с творогом: с фруктами для детей и без сахара для взрослых.
- Клюква в сахарной пудре: добавляется вместо сухофруктов.
- Орехи: кедровые и грецкие, а также зерна граната.
- Салат с рукколой: страчателла, кедровые орехи и помидоры.
- Соус с укропом и пармезаном: прекрасное дополнение к яйцам и оливкам.
- Сливочное масло: вместо каймака с медом для симитов.
Таким образом, завтрак превращается в увлекательное мероприятие, где каждый сможет найти что-то на свой вкус. Дети оценят возможность насладиться угощениями на протяжении более длительного времени, перекусывая из разных тарелочек.
Хотя путешествие в Турцию может обойтись в приличную сумму, гастрономическое приключение на вашем столе способно подарить яркие эмоции и хорошее настроение, сообщает канал.
