Кулинарные шедевры на столе: салат «Лошадка» и другие удивительные блюда недели

22 февраля 2026, 19:18

Сложные блюда это здорово, но как быть, когда не хватает времени на приготовления? Вот несколько интересных кулинарных идей, которые помогут удивить ваших близких перед основными угощениями, пишет источник.

Ленивый холодец на скорую руку

Нет времени на традиционный холодец? Этот упрощенный вариант станет отличной альтернативой. Ваши гости даже не заметят, что здесь нет классического рецепта.

Ингредиенты (на 2-4 порции):

  • 1 банка говяжьей тушенки
  • 1 пакетик желатина (на 500 мл жидкости)
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Растворить желатин в 500 мл кипятка и оставить на 5 минут.
  • Измельчить чеснок и распределить его по дну формы.
  • Выкладываем тушенку, разделяем на волокна и добавляем к чесноку, слегка подсаливаем.
  • Заливаем желатином и оставляем застывать в холодильнике на 1.5 - 2 часа.

    • Салат с курицей, яйцами и морковью Лошадка

    Кришна чистейший китч, но в то же время символ будущего года! Дети будут в восторге!

    Ингредиенты (на 8 порций):

    • 280 г куриного филе
    • 300 г шампиньонов
    • 400 г картофеля
    • 450 г моркови
    • 3 яйца
    • 150 г сыра
    • 1 луковица
    • 3 зубчика чеснока
    • 20 мл растительного масла
    • 1 лавровый лист
    • 210 г майонеза
    • 5 маслин
    • 1 ст. ложка консервированной кукурузы
    • 3-4 пера зеленого лука
    • Немного сыра косичка для декора

    Приготовление:

  • Отварить курицу в подсоленной воде в течение 25-30 минут.
  • Отдельно приготовить картошку и морковь (примерно 20 минут), яйца 8 минут после закипания.
  • Мелко нарезать лук и грибы, обжарить лук до мягкости, добавить грибы и поджарить.
  • Собрать слои на блюде в форме головы лошади, каждый слой смазывая майонезом.
  • Декорировать маслинами и морковью, чтобы создать милую гривку и ушки.

    • Шпинатно-яичные роллы с форелью

    Ингредиенты (на 6 порций):

    • 80 г чернослива без косточек
    • 150 г твердого сыра
    • 150 г сливочного сыра
    • 80 г грецких орехов
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Чернослив промыть и, если нужно, замочить.
  • Подсушить грецкие орехи на сковороде, измельчить в крошку.
  • Смешать все сыры и чернослив, формировать шарики и панировать в орехах.
    • Источник: Teleprogramma.org
    Больше новостей на Cafem55.ru