Этот салат станет настоящей жемчужиной любого стола. Основу его составляют всего три простых ингредиента: слабосоленая форель, свежий огурец и яйца. Нежная рыба, сочные огурцы и питательные белки создают удивительную гармонию вкусов. Такой салат можно подавать как на большом блюде, так и в порционных креманках, что добавляет ему яркости и изысканности.
Ингредиенты
- Слабосоленая форель — 250 г
- Свежий огурец — 1 крупный (около 200 г)
- Яйца куриные — 4 шт.
- Майонез — для смазывания слоев
- Соль — по желанию для яиц
Этапы приготовления
Сначала отварите яйца и отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками и выложите на дно салатника, обильно смазывая майонезом.
Затем нарежьте огурец также кубиками и поместите его вторым слоем. Майонез не требуется, так как огурцы сами по себе очень сочные.
Теперь займитесь форелью: нарежьте её и выложите третьим слоем, смазав майонезом. Яичные желтки натрите на терке и аккуратно добавьте в качестве четвертого слоя. Для завершения украсьте салат розочками, сделанными из рыбных пластин, которые легко скручиваются в рулетики.
Салат можно приготовить заранее, оставив его в холодильнике под пленкой. Его легкость и свежесть сделают его незаменимым на любом празднике.
Полезные рекомендации
- Сохранение сочности: Если огурец слишком водянистый, отожмите его немного, чтобы избежать лишней влаги в салате.
- Регулирование соли: Учтите, что форель уже имеет свою соленость, поэтому добавляйте соль по вкусу.
- Подача: Для порционной подачи удобно использовать прозрачную посуду. Начинайте выкладывать слои в обратном порядке, чтобы каждый компонент был четко виден.
Этот салат — идеальный пример того, как из минимального набора продуктов можно создать нечто незабываемое. Он отлично подходит для тех, кто ценит свежесть и четкие вкусовые сочетания. Приготовьте его, и он обязательно станет вашим новым любимым рецептом.
