Салат «Принцесса»: легкость и изящество в каждой порции

Этот салат станет настоящей жемчужиной любого стола. Основу его составляют всего три простых ингредиента: слабосоленая форель, свежий огурец и яйца. Нежная рыба, сочные огурцы и питательные белки создают удивительную гармонию вкусов. Такой салат можно подавать как на большом блюде, так и в порционных креманках, что добавляет ему яркости и изысканности.

Ингредиенты

• Слабосоленая форель 250 г
• Свежий огурец 1 крупный (около 200 г)
• Яйца куриные 4 шт.
• Майонез для смазывания слоев
• Соль по желанию для яиц

Этапы приготовления

Сначала отварите яйца и отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками и выложите на дно салатника, обильно смазывая майонезом.

Затем нарежьте огурец также кубиками и поместите его вторым слоем. Майонез не требуется, так как огурцы сами по себе очень сочные.

Теперь займитесь форелью: нарежьте её и выложите третьим слоем, смазав майонезом. Яичные желтки натрите на терке и аккуратно добавьте в качестве четвертого слоя. Для завершения украсьте салат розочками, сделанными из рыбных пластин, которые легко скручиваются в рулетики.

Салат можно приготовить заранее, оставив его в холодильнике под пленкой. Его легкость и свежесть сделают его незаменимым на любом празднике.

Полезные рекомендации

• Сохранение сочности: Если огурец слишком водянистый, отожмите его немного, чтобы избежать лишней влаги в салате.
• Регулирование соли: Учтите, что форель уже имеет свою соленость, поэтому добавляйте соль по вкусу.
• Подача: Для порционной подачи удобно использовать прозрачную посуду. Начинайте выкладывать слои в обратном порядке, чтобы каждый компонент был четко виден.

Этот салат идеальный пример того, как из минимального набора продуктов можно создать нечто незабываемое. Он отлично подходит для тех, кто ценит свежесть и четкие вкусовые сочетания. Приготовьте его, и он обязательно станет вашим новым любимым рецептом.