Эти пирожки с начинкой из молодой капусты – настоящая находка для любителей домашней выпечки. Их легкое и воздушное тесто в сочетании с сочной начинкой становится еще вкуснее на второй день, что делает их отличным блюдом для всей семьи.
Ингредиенты для теста и начинки
Тесто:
- сухие дрожжи – 8 г,
- сахар – 2 ч.л.,
- соль – 1 ч.л.,
- желтки – 2 шт.,
- молоко – 300 мл.,
- сливочное масло – 50 г.,
- мука – 500 г.
Начинка:
- капуста – 400-500 г,
- лук – 2 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- растительное масло – 20 мл,
- соль и перец – по вкусу.
Дополнительно:
- желток – 1 шт.,
- молоко – 1 ст.л.
Приготовление: шаг за шагом
Готовые пирожки получаются золотистыми, мягкими и очень вкусными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Поделитесь своим опытом приготовления в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших шедевров!
