Аринто: уникальный виноград из Португалии

Аринто это белый виноградный сорт, который по праву можно считать одним из сокровищ Португалии. Этот автохтонный сорт уважительно относится к своему наследию и на протяжении веков радует ценителей вин.

Наилучшие условия для роста Аринто наблюдаются в регионах с жарким климатом. Хотя точные корни сорта остаются в тени неопределенности, считается, что он родом из живописного района Буселаш.

Использование в виноделии

В Португалии Аринто часто выступает в роли компаньона для других виноградных сортов, однако его также используют и в моносортовых винах. Он проявляется как в тихих, так и в игристых, даже креплёных винах, что делает его крайне универсальным. Молодые вина из Аринто выделяются яркими нотами лимона, лайма и зелёного яблока, сопровождаемыми нежными тонкими акцентами белых косточковых фруктов. Со временем они приобретают интересные оттенки мёда, воска и орехов.

Идеальное сочетание

Это вино прекрасно подходит как аперитив и в качестве идеального компаньона для морепродуктов. Рекомендуем попробовать вино Dom Diogo Arinto от известного производителя Quinta da Raza. Оно удивляет ароматами спелого жёлтого яблока, цитрусовых и элегантными цветочными нотами, создающими впечатление свежести талой воды.

Со средней телесностью и отменной пластичностью, Dom Diogo Arinto отлично сочетается с мягкими сырами, закусками на основе морепродуктов и нежными салатами. Это вино отличный выбор для тех, кто хочет добавить нотку изысканности на свой стол.

Ищите больше редких вин для создания уникальной атмосферы на своих праздниках прямо на полках магазинов сети Алкотека, пишет Дзен-канал "Алкотека".