Как наслаждаться блинами на Масленицу: советы эксперта

Масленица это не только время для веселья, но и гастрономический праздник, олицетворяемый любимым блюдом блинами. Эти лакомства символизируют солнце и достаток, но важно помнить о мере, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья. В этом аспекте помогает опыт гастроэнтеролога Марии Жаровой, старшего лаборанта кафедры гастроэнтерологии Пироговского университета.

Риски чрезмерного потребления

Неправильное количество блинов может привести к тяжести в желудке и вздутию, особенно если они приготовлены с избытком масла. Людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта стоит быть особенно осторожными. Употребление блинов в чрезмерных количествах может спровоцировать обострение таких недугов, как гастрит или рефлюкс.

Советы по употреблению блинов

Эксперт рекомендует ограничиться двумя-тремя блинами за один раз и уделить внимание начинкам. Для повышения полезности блюда лучше сочетать блины с овощами и салатами, вводя в рацион больше клетчатки. Жарова подчеркивает, что сбалансированное меню это ключ к успешному празднованию. Вместо того чтобы полагаться только на блины, стоит добавлять в свой рацион легкие белковые продукты: рыбу, курицу, индейку или творог, а также свежие фрукты и овощи.

Как готовить и какие начинки выбирать

При приготовлении блинов следует использовать минимальное количество масла и антипригарную сковороду. Не стоит забывать о создании здоровых альтернатив традиционным начинкам, что позволит избежать нагрузок на пищеварение. Нежирный творог, рыба, овощи, ягоды и фрукты с небольшим количеством сахара это идеальные варианты, которые не только вкусны, но и более легки для усвоения, сообщает канал.