Рулет из лаваша с грибной пастой: кулинарная находка на вашем столе

Грибная паста Дюксель, популярная во Франции, в русской интерпретации получает новый виток вкуса! Завернув эту изысканную массу в нежный лаваш, можно создать аппетитный рулет, который станет настоящим украшением любого стола, пишет БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???.

Необходимые ингредиенты

• грибы 500 г;
• лук-шалот 120 г;
• сливочное масло 40 г;
• соль, перец, специи по вкусу;
• лаваш 2 листа.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1: Тщательно промыть грибы и мелко нарезать их ножом, чтобы сохранить все ароматы и сок.

Шаг 2: Очистить лук-шалот и мелко нарезать. Обратите внимание: можно добавить немного репчатого лука, но не заменяйте шалот полностью.

Шаг 3: В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Затем добавить лук и обжаривать до мягкости и прозрачности.

Шаг 4: Выкладываем грибы к луку. Жарим на среднем огне 810 минут, чтобы из них выделилась влага.

Шаг 5: Накрываем грибную массу кружком пергамента с отверстием в середине. Уменьшаем огонь и оставляем томиться на полчаса.

Шаг 6: После этого убираем бумагу, поднимаем огонь и выпариваем лишнюю жидкость. В финале добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 7: Берем два листа лаваша, складываем их вместе для лучшей плотности. Равномерно распределяем по поверхности лаваша грибную пасту и аккуратно сворачиваем рулет.

Больше вкусных закусок можно найти в нашем кулинарном разделе

Эта закуска порадует вас своим ароматом, сытностью и неповторимым вкусом. Приятного аппетита!