Как приготовить вкусное тако с фаршем и фасолью

Об irresistibly delicious тако

Тако это не просто блюдо, а целая история вкуса и аромата. В этом рецепте объединяются нежный говяжий фарш и насыщенная красная фасоль, создавая великолепную начинку для лепешек. Вот что вам понадобится:

Список ингредиентов

Начинка:

• Говяжий фарш 500 г
• Красная фасоль 1 стакан
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Помидоры 1 шт.
• Тмин 0.5 ч. л.
• Кориандр молотый 0.5 ч. л.
• Перец чили хлопьями 0.5 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Паприка красная молотая 1 ч. л.

Дополнительно:

• Лепешки 5 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Перец чили красный 1 шт.
• Кресс-салат 1 пучок
• Помидоры черри 1 стакан
• Лайм 1 шт.
• Свежая кинза 1 пучок

Приготовление

1. Начните с подготовки всех ингредиентов. Замочите фасоль на ночь, а затем отваривайте до готовности. В сковороде на раскаленном оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. По желанию добавьте тмин, паприку, кориандр и хлопья перца чили, создавая насыщенный аромат, сообщает Едим Дома с Юлией Высоцкой.

2. Далее, добавьте говяжий фарш. Обжарьте его до румяной корочки, затем смешайте с томатной пастой и нарезанным помидором. Соедините с готовой фасолью, посолите и влейте немного бульона из кастрюли. Тушите под крышкой, пока лишняя влага не испарится.

3. Для свежести нарежьте кресс-салат и готовьте овощи. Авокадо и помидоры черри можно сбрызнуть соком лайма и немного приправить. Замаринованный в уксусе красный лук добавит пикантности, а для смягчения остроты можно использовать натуральный йогурт, смешанный с паприкой.

4. Лепешки можно подогреть в духовке для хрустящей корочки. Как только все готово, соберите тако: выложите начинку и овощи на лепешки, сложите их пополам и наслаждайтесь настоящим кулинарным шедевром!

Приятного аппетита!