Эта закуска подарит истинное гастрономическое наслаждение: сочные, кисло-сладкие кабачки и морковь в аромате корейских приправ – настоящая находка для любителей удивить друзей на званых ужинах. Попробовав этот салат, гости останутся в недоумении, ведь вкус очень непривычен и запоминается надолго.
В данном рецепте основными героями являются кабачки и морковь, но именно сочетание ингредиентов делает его неповторимым.
Ингредиенты для удивительного салата
- Кабачки – 1 кг (чистый вес без семян)
- Морковь – 300 г
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Луковица – 1 шт.
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Приправа для корейской моркови – 1 ч.л.
- 9% уксус – 2 ст.л.
Как приготовить этот чудесный салат
Кабачки и морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами, а чеснок – мелко натереть. В большой миске смешать все подготовленные овощи: кабачки, морковь, лук и чеснок. Добавить соль, сахар, приправу и уксус, затем все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на сутки для маринования. Этого времени достаточно, чтобы все вкусы объединяются и становятся абсолютно волшебными.
Не забывайте, что такие закуски всегда лучше подавать с хорошим настроением на столе. Ваши гости вряд ли смогут удержаться от вопросов о необычном вкусе и аромате этого салата.
Также стоит попробовать несколько полезных советов для быстрой готовки:
- Когда готовите мясной фарш, используйте пакет для его хранения – так меньше грязной посуды и место на кухне будет чище.
- Чтобы легко очистить сваренное яйцо, всего лишь потрясите его в банке с добавленным небольшим количеством воды.
Это яркое сочетание и аромат обязательно добавят уникальности вашему столу и вдохновят на кулинарные эксперименты, сообщает источник.
