Известный бюджетный рецепт на каждый день — льстительный лаваш из всего четырёх ингредиентов. Процесс простой и быстрый, а расходы не превышают 20 рублей. Основные компоненты, такие как мука и масло, обыденные для каждой хозяйки. А вода? Она и вовсе бесплатная из-под крана. Никаких сложных замесов и дорогих продуктов — просто и удобно.
Применение лаваша в повседневной жизни
Тонкий и мягкий лаваш может выручить в самых неожиданных ситуациях:
- Когда хлеб закончился, а до магазина далеко;
- На пикнике или шашлыках;
- Как основа для завертывания начинок, будь то мясо, овощи или соусы.
Готовить такой лаваш не составит труда: замес теста займет всего пару минут. Как правило, он съедается моментально, особенно с соусом или мясной начинкой. Лаваш можно даже есть в пост — в нём нет ни дрожжей, ни яиц, ни молока. Лишь пресные компоненты, которые не добавят лишних килограммов, если не переедать!
Ингредиенты для приготовления
Для простого и вкусного лаваша понадобятся:
- 200 мл кипятка;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 350 граммов муки.
Все эти компоненты легко найдете даже в самой скромной кухне. Вода — это так, этакий бонус, доступный каждому. А если не хватает муки, всегда можно одолжить у соседей!
Пошаговая инструкция к успеху
Готовить лаваш — это не только просто, но и быстро. Следуйте этим шагам:
- Смешайте в миске муку и соль, затем влейте кипяток. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Когда смесь немного остынет, введите масло и замесите тесто — оно должно быть мягким и эластичным.
- Поставьте тесто запечатанным на 15 минут, чтобы оно отдохнуло.
- Разделите тесто на 8 частей и раскатайте в тонкие лепёшки.
- Обжарьте на сухой сковороде по минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые лаваши можно сбрызнуть водой и накрыть полотенцем, чтобы они остались мягкими. Оставшиеся лепёшки удобно заморозить или хранить в пакете.
От пирогов с начинкой до простого блюда к чаю с вареньем — возможности неограниченны. Этот лаваш подойдёт абсолютно к любой закуске, и каждый найдет свой способ его подать.
Приятного аппетита!
