Как приготовить картошку с грибами, чтобы удивить всех

Как приготовить картошку с грибами, чтобы удивить всех
Как приготовить картошку с грибами, чтобы удивить всех

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 г
  • Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  • Очистить картофель и нарезать его тонкими брусочками или полукружками.
  • Лук следует нарезать полукольцами или кубиками.
  • Грибы очистить и нарезать пластинками.
  • В сковороде разогреть одну столовую ложку масла. Обжарить грибы до золотистой корочки, пока не выпарится вся влага, затем убрать их в сторонку.
  • В этой же сковороде добавить еще масла и выложить картофель. Жарить без крышки, периодически переворачивая, до появления румяной корочки.
  • Добавить лук и готовить до мягкости картошки и золотистости лука.
  • Вернуть грибы обратно в сковороду и перемешать с картошкой и луком. Приправить солью и перцем, обжаривать еще 2–3 минуты.

    • Блюдо подается горячим, посыпанным свежей зеленью. Прекрасно сочетается с солеными огурцами, сметаной или свежими овощами.

    Источник: Татьяна Волга

    Топ

      Лента новостей