Яблоки, фаршированные черносливом, кедровыми орешками и медом, — это не только лакомство, но и настоящая находка для здоровья. Такой десерт подходит даже для детей старше трех лет, если у них нет аллергии. Приготовить его очень просто — важно лишь аккуратно удалить сердцевину яблок. При выборе чернослива лучше обратить внимание на крупные и плотные плоды: их вкус сделает десерт более насыщенным. Не стоит доверять слишком глянцевым сухофруктам — это может быть следствием не самой полезной обработки.
Необходимые ингредиенты
- 50 г очищенных кедровых орехов
- 8 крупных черносливов без косточек (50-70 г)
- 4 крупных красных яблока
- 50 г жидкого меда
- 4 ч. л. коричневого сахара
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. На сухой сковороде слегка подрумяньте кедровые орехи, дайте им остыть. Затем хорошенько промойте чернослив.
Шаг 2: Вымойте и обсушите яблоки. Используя тонкий нож или специальную выемку, аккуратно удалите сердцевину с семенами, стараясь не повредить сам фрукт.
Шаг 3: В каждое яблоко вставьте по одному черносливу, закрыв отверстие. Засыпьте кедровыми орехами и налейте мед. Закройте отверстия оставшимися черносливами.
Шаг 4: Опрокиньте яблоки вилкой и намажьте медом. Посыпьте коричневым сахаром и уложите в форму для запекания, заранее выстланную бумагой.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 180°C и запекайте яблоки с черносливом в течение 20-25 минут. Дайте немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Полезные советы
Мало кто знает, что чернослив не лишь улучшает пищеварение, но и обладает множеством других полезных свойств. Регулярное употребление этих сушеных плодов может улучшить память и помочь нервной системе противостоять стрессу.
Кстати, яблоки с черносливом прекрасно сочетаются с взбитыми сливками или мороженым, и особенно вкусно будет с пломбиром!
