Команда устанавливает рекорд по приготовлению щавелевого супа на фестивале русской кухни

На прошлых выходных в рамках фестиваля русской кухни и культуры ДЕРЕВНЯ была установлена новая кулинарная планка участники приготовили впечатляющие 137 литров щавелевого супа. Процесс готовки проходил под бдительным руководством шеф-повара Григория Мосина и занял три часа. Любой желающий мог присоединиться и стать частью этого кулинарного праздника.

Масштабный подход к приготовлению

Чтобы создать такой огромный объем супа, понадобилось:

• 20 килограммов мяса основа для сытного бульона;
• 25 килограммов свежего щавеля главный ингредиент для оригинального вкуса;
• Дополнительно были использованы картофель, морковь и ароматные специи для придачи глубины вкуса.

Не забыли и про традиционное оформление в каждую порцию щавелевого супа добавили по половинке куриного яйца, что придает блюду особую изюминку.

Награждение и дегустация

Звание рекордсмена было вручено блюду личным представителем Книги рекордов России Станиславом Коненко, который отметил важность такого события для кулинарной культуры страны. После официальной церемонии участники и зрители фестиваля наслаждались долгожданной дегустацией аппетитного супа, который стал не только символом единства, но и настоящим подарком для гурманов.

Фестиваль в Щукино не только оставил яркий след в коммунальной памяти, но и стал важной вехой для проекта КУХНЯ.РФ, отмечая его стремление популяризировать русскую кухню и культуру.