Этот необычный рецепт сочетает в себе простоту и невероятный вкус, позволяя насладиться любимыми продуктами в новом формате. Сырое молоко, запеченное на картошке, вместе с нежной куриной печенкой создают гармоничное блюдо, которое станет настоящей находкой для вашей кухни. Вот как его подготовить:
Ингредиенты
- Картофель – 8 небольших клубней
- Лук – 2-3 головки
- Молоко – 200 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Куриная печенка – 500 г
- Мука – 50 г
- Соевый соус – 1-2 столовые ложки
- Карри – 0,5 чайной ложки
- Паприка – 1 чайная ложка
Приготовление
1. Приступая к приготовлению, картофель необходимо почистить и нарезать тонкими кружочками. Затем их приправляют солью и перцем по вкусу. На дно формы для запекания выкладывают несколько кусочков сливочного масла, после чего укладывают картофель.
2. Залив картошку 200 мл молока, ее нужно накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Это позволит картофелю стать мягким и пропитанным молочным ароматом.
3. Параллельно с картофелем надо обжарить нарезанный лук до золотистых тонов. В это время куриную печенку нужно замариновать с паприкой, карри и соевым соусом. Дать ей постоять 5 минут, затем обвалять в муке и обжарить, по минуте с каждой стороны до легкой корочки.
4. После 30 минут запекания картофель проверяется на готовность. Если он стал мягким, на его поверхность выкладывается обжаренная печенка и жареный лук. Блюдо вновь ставится в духовку, где продолжает запекаться еще около 15 минут, пока печенка не станет мягкой и нежной.
Таким образом, получается оригинальное и сытное блюдо, которое можно подавать на любой праздник или семейный ужин. Приготовление не займет много времени, а результат обязательно порадует всех.
