С приближением новогодних праздников одной из самых актуальных задач становится планирование праздничного меню. Звучит ли традиционное оливье и холодец слишком привычно? Время добавить в свою кулинарную копилку креативные идеи и освежить старые рецепты!
Оригинальные салаты для праздничного стола
На первом месте в списке новогодних закусок стоят, конечно, салаты. Но стоит заменить классические варианты современными блюдами, которые порадуют ваших гостей:
- Салат с вяленой уткой: свежие овощи, нежные кусочки вяленой утки и легкая заправка из оливкового и тыквенного масла, дополненная лимоном. Этот салат станет настоящим гастрономическим открытием.
- Креветочный деликатес: прекрасно сочетается салатная смесь, авокадо и креветки, заправленные лимонным соком с оливковым маслом. Такой салат не только вкусный, но и очень эффектный на столе!
Закуски, которые запомнятся
Переходя к закускам, стоит упомянуть интересные варианты, которые пробуждают воспоминания о лете:
- Огурцы-спирали по-корейски: этот неожиданный подход к традиционным огурцам, нарезанным в форме спирали, сделает их ярким акцентом праздничного стола. Простая маринадная смесь из чеснока, уксуса и специй придаст им уникальный вкус.
- Сырные шпажки с орехами: легкая и аппетитная закуска, которая не требует много времени на приготовление, но выглядит очень изысканно.
Сытные горячие блюда
Не забудьте и о горячих блюдах. В этом году стоит попробовать постное ризотто с лесными грибами или жареные картофель с лисичками - идеальные закуски для вечеринки. А для тех, кто предпочитает классические блюда, пельмени станут неотъемлемой частью новогоднего стола, соединяя всех собравшихся за одним столом.
Чтобы завершить вечер, можно подать запеченные яблоки с корицей, приправленные сладким сыром, или классическое тирамису - такие десерты порадуют гостей и подарят праздничное настроение.
