Запечённая тыква с сыром: здоровая альтернатива картошке фри

31 мая 2026, 03:02

Мечтаете о вкусном и полезном перекусе? Запечённая тыква с сыром это именно то, что вам нужно. Легкое, неприхотливое в приготовлении блюдо станет отличным решением для всей семьи, а также замечательной заменой привычной картошки фри.

Ингредиенты для сочной запечённой тыквы

Тыква сладкая: до 1 кг
Кукурузный крахмал: 2 ч. л.
Оливковое масло: 2 ч. л.
Специи: паприка 1 ч. л., чесночный порошок 1 ч. л.
Сыр Пармезан: 3 ст. л. (тёртый)
Зелень петрушки: 1/4 стакана (измельчённая)
Соль морская: 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление

Очистить сладкую тыкву и нарезать её на тонкие полоски, как картошку фри. Замочить ломтики в холодной воде на 30 минут.

После замачивания слить воду и тщательно высушить тыкву с помощью бумажного полотенца.

Перенести тыквенные полоски в пакет вместе с кукурузным крахмалом. Плотно завязать пакет и сильно встряхнуть, чтобы крахмал равномерно покрыл все ломтики.

В глубокой миске смешать тыкву с оливковым маслом и специями паприкой с чесночным порошком. Хорошо перемешать.

Выкладывать тыкву на противень, застеленный пергаментом. Не перегружать противень, лучше использовать два.

Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 220 C в течение 10-15 минут, чтобы образовалась аппетитная золотистая корочка.

Приготовить смесь из измельчённой зелени петрушки, тёртого Пармезана и морской соли в отдельной миске.

Достать запечённые ломтики тыквы из духовки и посыпать их зеленью с сыром. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Этот простой и аппетитный рецепт запечённой тыквы порадует не только взрослых, но и детей. Попробуйте сами такой перекус точно не оставит никого равнодушным!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Cafem55.ru