Нежные куриные рубленые котлеты: простой рецепт для вашей кухни

2 мая 2026, 14:02

Рубленные котлеты это настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. В отличие от классических котлет из фарша, этот вариант гораздо легче готовится и даёт простору для кулинарного творчества. Можно добавлять любые ингредиенты по вкусу, создавая своё идеальное блюдо.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе 500 граммов
  • Соль и перец по вкусу
  • Красный сладкий перец ? шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана (или майонез) 2 ст. ложки
  • Мука 40-60 граммов или по необходимости

Этапы приготовления

  • Куриную грудку помыть и нарезать мелкими кубиками. Для облегчения нарезки можно предварительно заморозить мясо на 20-30 минут.
  • Лук и чеснок измельчить с помощью блендера и добавить в фарш.
  • Перец вымыть, удалить семена и нарезать на мелкие кубики (можно тоже использовать блендер, но не до пюре). Добавить в мясную смесь.
  • Приправить фарш солью и перцем по вкусу. Вбить в смесь яйцо, добавить немного молока и тщательно перемешать.
  • В отдельной миске смешать сметану с одним яйцом и влить в основную массу. Добавить муку и перемешать до однородной консистенции.
  • На хорошо разогретой сковороде обжаривать котлеты, выкладывая фарш с помощью ложки. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые котлеты выложить на листья салата это не только улучшает подачу, но и добавляет полезные элементы к блюду.

    • Приятного аппетита! С этим простым и вкусным рецептом вы сможете приятно удивить своих близких.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Как разжижать кровь без таблеток: четыре эффективных продукта из вашей кухни
    Быстрая домашняя халва за 10 минут без муки, сахара и яиц, которую невозможно ни с кем не поделить
    Как питание преобразует вашу внешность: секреты красоты изнутри
    Вдохновляющие рецепты для духовки: от завтрака до ужина
    Идеальная подкормка для огурцов: секреты здорового роста и обильного урожая
    Уникальные повороты судьбы: когда доверие оказывается ловушкой
    Тест на чайник: что мешает вам достичь желаемого?
    может ли мороженое стать полезным лакомством?
    С грузинским акцентом: доставка хинкали и хачапури от Батони
    Винегрет: классика в новом свете с пикантной заправкой
    Больше новостей на Cafem55.ru