Булочки, которые не оставят равнодушными никого, могут стать настоящим украшением любого стола. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- мука - 700 г
- молоко - 300 мл
- яйца - 2 шт.
- сахар - 100 г
- масло - 50 мл
- дрожжи - 7 г
- соль, ваниль и растопленное масло для смазки - 100-150 г
Приготовление начинается со смешивания всех ингредиентов, что позволит получить мягкое и эластичное тесто. После этого тесто оставляют для подъема. Как только оно увеличится в объеме, его разделяют на части и формируют из них колобки. Эти колобки нужно оставить на 10 минут, чтобы они немного отдохнули.
Формируем булочки
Каждый колобок чуть раскатывают, смазывают маслом и вытягивают на столе. Полученные слоеные пласты нарезают на полоски, из которых формируют кольца размером с 4 пальца. Кольца аккуратно выворачивают наизнанку, создавая красивую форму.
Выпекание
Булочки размещаются на противне, обрабатываются яйцом для придания золотистой корочки. Затем их помещают в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. После выпекания они становятся румяными и аппетитными, готовыми к подаче!
