Этот пирог больше напоминает сладкий кекс, который легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения: шоколадный, фруктовый, лимонный — возможности безграничны! Все что нужно, это добавить в тесто немного лимонной цедры, какао-порошка или других любимых ингредиентов.
Ингредиенты:
- 400 г творога (жирностью 5%)
- 260 г муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 30 г мягкого сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя теста
Приготовление:
Для начала все ингредиенты нужно тщательно взбить с помощью миксера. Также можно разнообразить пирог, добавив изюм, орехи, сушеную вишню или шоколадные кусочки — такие добавки только обогатят вкус.
Выпекать кекс нужно при температуре 180 градусов в течение 60-80 минут. На последние 20 минут запекания стоит немного снизить температуру на 10-15 градусов.
После завершения выпекания дайте пирогу постоять в форме около 5-7 минут. После этого аккуратно переверните его на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу с чаем — момент истинного наслаждения!
