Каждый знает, что магазинные мясные деликатесы часто разочаровывают качеством. Лидеры продаж, как правило, имеют сомнительный состав и малое количество мяса, в то время как высококачественные продукты стоят целое состояние.
Зачем тратиться на такие варианты, когда можно самостоятельно запечь кусок свинины, приправив его по вкусу? Это не только более экономично, но и вкусно! Запеканную свиную шею можно нарезать тонкими ломтиками, чтобы использовать ее в бутербродах, или подавать более толстыми кусками с гарниром и подливкой.
Приготовление позволяет экспериментировать с пряностями и приправами. Каждый может создать свой уникальный вкус, добавляя специи по своему желанию.
Ингредиенты:
- примерно 2 кг бескостной свиной шеи
- 4-6 столовых ложек острой приправы для свинины или другой смеси специй
- 2 чайные ложки соли
- 2 чайные ложки различных молотых перцев
- 1 чайная ложка сушеного молотого чеснока
- 4-6 столовых ложек растительного масла
