Избавьтесь от обычной яичницы на завтрак и попробуйте интересный и вкусный лаваш с яйцами. Этот рецепт станет настоящей находкой для утреннего меню и порадует не только взрослых, но и детей, которые с удовольствием начнут день с такой оригинальной еды. Кроме того, он прекрасно подходит для быстрого перекуса в течение дня.
Приготовление занимает всего около 15 минут, а ингредиенты найдутся на кухне практически у каждого. Вместо сардельки можно использовать любую колбасу или заранее приготовленное мясо. Также в рецепт можно добавить рубленую зелень, нарезанные помидоры и сладкий перец для улучшения вкуса.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Лаваш — 1 шт.
- Сарделька — 1 шт.
- Сыр — 80 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов. Начать стоит с того, что необходимо взять один большой лист тонкого лаваша и сложить его вдвое. Далее, с помощью крышки от сковороды и ножа вырезаем два круга.
2. Натираем на крупной тёрке 80 г сыра и одну сардельку. Если есть желание, её можно заменить на любую колбасу или готовое мясо.
3. В миске разбиваем три яйца, добавляем соль и перец по вкусу, а затем взбиваем всё венчиком до получения однородной массы.
4. На небольшой огонь ставим сковороду с каплей растительного масла. Помещаем первый лист лаваша, посыпаем его половиной натёртого сыра, заливаем яичной смесью и укладываем тертую сардельку. Завершаем выкладкой оставшегося сыра и накрываем всё вторым лавашем.
5. Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне примерно 5 минут. Затем переворачиваем завтрак на другую сторону и снова накрываем крышкой, готовя ещё 1-2 минуты.
Этот быстрый завтрак не только вкусный, но и сытный. Простой в приготовлении и доступный по ингредиентам, он может стать любимым блюдом на утреннем столе.
