Пшенные биточки, сочетающие в себе нежность и насыщенный вкус, идеально подойдут для любого приема пищи. Это простое, но изысканное блюдо разнообразит повседневный рацион и порадует гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Пшено — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Бекон — 70 г
- Яйцо куриное — 1 штука
- Сыр — 70 г
- Растительное масло — 50 мл
- Укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Зеленый лук — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Панировочные сухари — по вкусу
Процесс приготовления
Пшено необходимо залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне около 10-12 минут. Затем добавить соль и молоко, продолжая варить до полной готовности.Пока каша варится, бекон нарезать и обжарить на сковороде до хрустящей корочки.Готовую кашу снять с огня, добавить обжаренный бекон и черный перец по вкусу.Укроп мелко нарезать, сыр натереть на терке и добавить в пшеничную массу, вместе с яйцом. Весь состав тщательно перемешать.Из полученной массы сформировать биточки, панировать их в сухарях и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.Для соуса смешать мелко нарезанный чеснок и зеленый лук с сметаной или йогуртом — это идеальное дополнение к блюду.Эти биточки прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, а также в качестве гарнира на обед. Приятного аппетита!
