Зеленые ингредиенты особенно ценны, даже в закусочных кексах из манки. Представляем вашему вниманию оригинальные мини-манники с сыром внутри, которые не содержат сахара. Эти кексы отлично подойдут не только к чаю или кофе, но и в качестве идеального сопровождения к насыщенному борщу.
Зеленые мини-манники с сыром в мультиварке
Для данного рецепта можно использовать разнообразную зелень: укроп, петрушку или базилик — как свежие, так и замороженные. Эти маленькие кексы можно выпекать как в мультиварке, так и в духовке.
Приготовление:
1. В стакан блендера поместите кефир и тщательно промытую зелень. Измельчите до получения однородной зелёной смеси. Затем добавьте все остальные ингредиенты, за исключением сыра и муки. Взбейте до однородности.
2. Нарежьте сыр на большие кубики и перемешайте его с мукой. Это позволит равномерно распределить сыр в тесте.
3. Разделите тесто по формочкам и добавьте кубики сыра. Выпекайте в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Не забудьте открыть клапан спустя 40 минут.
Для наилучшего вкуса, подавайте изумрудные кексы горячими.
Ингредиенты:
- Манка – 0,5 стакана
- Кефир – 0,5 стакана
- Зелень – 30-35 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сыр – 100 г
- Мука – 1 ст.л.
- Черный молотый перец – по вкусу
Вопросы автору рецепта:
Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь задавать их!
Приятного аппетита!
