С наступлением холодов многие начинают задумываться о том, как разнообразить свои зимние запасы. Лечо — это идеальное решение для любителей овощей, которое можно легко и быстро приготовить, не прибегая к уксусу и стерилизации.
Необходимые ингредиенты
- 2 кг спелых помидоров
- 3 кг болгарского перца
- 1 стакан (200 мл) сахара
- 1 стакан растительного масла
- 2 столовые ложки соли
Как приготовить лечо
Простейший процесс приготовления заключается в следующем:
Результат
При соблюдении этих простых шагов, из указанных ингредиентов можно получить около 10 литров вкусного лечо, которое идеально подойдет как для приготовления первых блюд, так и для употребления в качестве гарнира. Наслаждайтесь зимой с этой домашней закуской!
Смотрите видео-рецепт без рекламы, подписавшись на Премиум в Дзене здесь или бесплатно на Рутубе по этой ссылке.
