Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и легко готовится в мультиварке. Сочетание перловой крупы с мясом в насыщенном сметанном соусе порадует вкусом и сытностью.
Ингредиенты для приготовления
- 500 г — мяса (лучше всего свинины)
- 340 г — перловой крупы
- 800 мл — горячей воды
- 2 ст. л. — подсолнечного масла
- 100 г — сметаны
- 100 г — лука
- 30 г — сливочного масла
- 2 ч. л. — соли (по вкусу)
- 0,5 ч. л. — куркумы
Как приготовить
Начать процесс следует с разогрева мультиварки в режиме «Жарка», в которую нужно добавить подсолнечное масло. Обжарка мяса занимает около 5 минут с одной стороны, затем его необходимо перевернуть и добавить к мясу нарезанный лук. Жарьте смесь еще 5 минут, чтобы лук стал мягким и ароматным.
После этого добавьте сливочное масло, специи, сметану, тщательно промытую перловую крупу и горячую воду. Установите режим «Плов» и оставьте готовиться в течение 60 минут. Ваше сытное блюдо готово!
Для подробного видео рецепта и дополнительных советов можно перейти по ссылке. Не упустите возможность порадовать своих близких вкусным и питательным ужином!
