Приготовленная на пару рыба — это не просто полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Сегодня речь пойдет о простом рецепте белой рыбы, такой как хек или минта, с использованием пароварки.
Составляющие для Вашего Шедевра
Рыба — 100 г
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ч. ложка
Свежая зелень — 20 г
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Этапы Приготовления
Первым делом отберите свежий кусочек белой рыбы и тщательно удалите кости. Обильно посолите и поперчите его со всех сторон. Подходит как черный, так и красный перец — по вашему вкусу.
Чтобы придать блюду изысканный аромат, добавьте в пароварку пучки любимой зелени. Это могут быть базилик, лук, кинза, укроп или петрушка. По желанию можно использовать и готовые приправы, но в нашем рецепте мы обойдемся без них.
Положите рыбу на зелень и выставьте таймер пароварки на 25 минут. Учтите, что переваривать рыбное филе не стоит, иначе оно может стать сухим.
Пока рыба готовится, займитесь соусом: просто смешайте немного оливкового масла с лимонным соком для легкой заправки.
Когда рыба готова, аккуратно выкладывайте её на тарелку, поливая соусом и присыпая свежей зеленью. В качестве гарнира отлично подойдут картофель и овощной салат.
