Пикантная закуска на каждый день

Пикантная закуска на каждый день

Есть желание удивить своих близких чем-то необычным? Попробуйте приготовить бомбовую капустку! Это простое, но восхитительное блюдо станет настоящим хитом на любом столе.

Что потребуется для создания кулинарного шедевра

Чтобы получить идеальную закуску, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Капуста: 2 кг
  • Морковь: 0,4 кг
  • Чеснок: 4 дольки
  • Опционально: яблоко, свёкла

Ингредиенты маринада

Для того чтобы сделать капусту по-настоящему аппетитной, следует подготовить маринад. Здесь все просто:

  • Растительное масло: 150 мл
  • Уксус 9%: 150 мл
  • Сахар: 100 г
  • Соль: 2 ст.л.
  • Лавровый лист: 3 шт.
  • Чёрный перец горошком: 5-6 шт.
  • Вода: 0,5 л

Поэтапное приготовление

Теперь, когда все ингредиенты собраны, можно переходить к процессу приготовления:

  • Нашинковать капусту, натереть морковь и нарезать чеснок тонкими пластинками. Все компоненты плотно уложить в банку.
  • В кастрюле соединить все компоненты маринада, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5 минут.
  • Залить горячим маринадом капусту в банке и оставить для остывания.
  • На следующее утро закуска готова к употреблению!
  • Эта капустка станет вашим любимым лакомством и универсальной добавкой к любому блюду. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей