Когда в холодильнике давно не слышно звуков жизни, а на верхней полке с надеждой ждёт банка рыбных консервов, появляется вопрос: что можно из неё быстро и вкусно приготовить? Рядом с консервами находятся только несколько овощей, таких как картошка и морковь, а до зарплаты еще пара дней. Какое блюдо выбрать для ужина, чтобы накормить семью?
Скорее всего, многие подумают, что суп принесет больше порций и это более экономичный вариант. Однако на практике все может оказаться не так однозначно. Давайте разберёмся в том, какое из блюд получится более выгодным.
Выбор консервов и рецептов
В нашем сравнении участвует популярная и недорогая рыбная консерва — «Сайра тихоокеанская в масле».
- Вес банки: 240 г.
- Вес рыбы внутри: не менее 140 г.
- Стоимость: 130 рублей.
Эти консервы подойдут как для супа, так и для салата. В нашем кулинарном поединке соперниками станут салат «Мимоза» и простой рыбный суп. Начнём!
Салат «Мимоза»: затраты и выход по весу
Классический салат всегда радует своим вкусом и знаком набором ингредиентов. Он состоит из слоев картошки, моркови, яиц и рыбы, все пропитано майонезом. Вот что нужно для большой порции:
- 1 банка консервов (240 г) — 130 руб.,
- 3 средние картофелины (300 г) — 12,6 руб.,
- 1 морковь (200 г) — 8,8 руб.,
- 1 луковица (100 г) — 4,1 руб.,
- 4 яйца — 36,8 руб.,
- майонез — 15,5 руб.
Общая стоимость составит 207,8 рублей, и выход готового салата будет на уровне 1190 грамм. Это более чем 5 порций, каждая из которых будет стоить около 41,56 руб.
Рыбный суп: затраты и выход по весу
Теперь перейдем ко второму участнику — рыбному супу. Преимущества этого блюда заключаются в объеме и цене. Для приготовления супа понадобятся:
- 1 банка консервов (240 г) — 130 руб.,
- 2,5 литра воды — 0 руб.,
- 4 картофелины (400 г) — 16,8 руб.,
- 1 морковь (120 г) — 5,28 руб.,
- 1 луковица (100 г) — 4,1 руб.,
- Крупа (по желанию) — около 8 руб.,
- Специи — 1 руб.
Общая стоимость составляет 170,46 рубля. Получается около 2900 граммов супа, что эквивалентно 7-8 порциям. Каждая порция получится не дороже 22,73 руб.
Таким образом, при сравнении супа и салата можно увидеть, что первый вариант более выгоден как по стоимости, так и по объему. Тем не менее, салат будет более питательным и сытным. Если выбор стоит между экономией и насыщением, то оба блюда имеют свои плюсы и минусы, сообщает Три тыщи до зарплаты.
- Готовьте суп, если бюджет ограничен и нужно накормить большую семью.
- Выбирайте салат, если важно быстро утолить голод и на столе должно быть что-то праздничное.
