Лаваши на сковороде и запеканка для идеального завтрака

Приготовление домашнего лаваша на сковороде это не только удобно, но и чрезвычайно вкусно. Лаваши можно использовать как основу для разнообразных закусок, завтраков или есть просто так, вместо хлеба!

Простой рецепт лавашей на сковороде

Для того чтобы испечь лаваши, учитывайте следующие ингредиенты:

• - Мука 350 г
• - Соль 1 ч.л.
• - Растительное масло 2 ст.л.
• - Горячая вода 200 мл (не кипяток)

Процесс начинается с просеивания муки в глубокую миску, добавления соли и растительного масла. Затем, постепенно вливая горячую воду, важно вмешать все ингредиенты в однородное тесто. Когда тесто становится плотным и не липким, его стоит оставить на 30 минут, накрыв пленкой или полотенцем, пишет канал.

После отдыха тесто делится на небольшие кусочки, которые скатываются в шарики и раскатываются максимально тонко. На разогретую сковороду без масла выкладываются лаваши, которые пекутся по минуте с каждой стороны. Чтобы они оставались мягкими, каждую готовую лепешку нужно смазывать водой.

Готовые лаваши можно хранить в пакете в холодильнике, всегда имея под рукой свежую закуску.

Вкусный завтрак с лавашами

Для приготовления запеканки вам понадобятся:

• - Яйца 3 шт.
• - Молоко 100 мл
• - Лаваш 4 шт.
• - Творог 2-3 ст. л.
• - Соль по вкусу
• - Мука 0.5 ст. л.
• - Укроп 1 ст. л.
• - Растительное масло 2 ст. л.

В глубокой миске сбиваются яйца с молоком и творогом. Затем добавляется мука, укроп и соль. Когда масса станет однородной, разогревается сковорода с маслом. Ложкой выкладывается немного яичной смеси, на которую укладывается лаваш, повторяя слои несколько раз.

Сверху заливается оставшаяся смесь и накрывается крышкой. Завтрак готовится на медленном огне около 10 минут, после чего аккуратно переворачивается и продолжается жарка еще 10-15 минут.

Запеканка получается нежной, воздушной и невероятно ароматной. Идеальный старт для любого утра!