Ингредиенты
На одну порцию:
- Куриный бульон — 160 мл
- Тигровые креветки — 40 г
- Филе дорадо — 20 г
- Картофель — 40 г
- Лук-порей — 20 г
- Сладкий перец — 10 г
- Молодые кабачки — 10 г
- Укроп — 3 г
- Петрушка — 3 г
- Лимон — 5 г
- Филе семги — 30 г
Приготовление
1. Куриный бульон довести до кипения, добавив тигровые креветки (рекомендуется использовать неочищенные, чтобы бульон стал богатым и насыщенным). Положить картофель и варить на медленном огне.
2. На гриле или в сухой сковороде с веточкой розмарина легонько обжарить лук-порей, кабачки и сладкий перец, предварительно нарезанные тонкой соломкой.
3. Увеличьте огонь до среднего и добавьте обжаренные овощи в бульон.
4. Доведите до кипения и выключите огонь.
5. В кастрюлю положите семгу и дорадо, зелень и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Советы по подаче
Эта сытная уха станет отличным обедом или ужином, который порадует не только вас, но и ваших близких. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона для яркости вкуса.
Приглашаем вас заходить на наш сайт часто! Каждый день здесь появляются свежие рецепты и интересные кулинарные советы — не упустите возможность приготовить что-то новое и вкусное!
