Спотыкач: старинный напиток для изысканных вечеринок

Спотыкач: старинный напиток для изысканных вечеринок

Рецепт от шеф-повара Виктора Белея из ресторана Uhvat предлагает уникальный подход к созданию традиционного напитка, известного как Спотыкач. Этот сладкий и ароматный коктейль, который чаще всего предпочитают дамы, удивляет своим вкусом и легкостью в употреблении. Несмотря на кажущуюся безобидность, его вкус способен оставить незабываемые впечатления.

Параметры рецепта

Количество порций: 8, Время приготовления: 5 минут.

Энергетическая составляющая

Калорийность: 1257.6 Ккал, белки: 3.6 г, жиры: 2 г, углеводы: 126.2 г.

Ингредиенты для Спотыкача

  • 1 литр воды
  • 3 килограмма замороженной клюквы
  • 2 килограмма свежемороженной брусники
  • 700 граммов сахара
  • 2.5 литра водки

Как приготовить Спотыкач

  • Ягоды поместить в герметичную емкость, засыпать сахаром и дождаться, пока они выделят сок.
  • Добавить воду и водку, укрыть и поставить в темное место. Настаивать в течение 5 дней.
  • На финальном этапе отфильтровать ягоды, выжать их сок и добавить в настойку.
  • Запечатать и оставить настойку в темном месте минимум на сутки для полного раскрытия вкусов.
  • Перед подачей охладить до 0 градусов, используя замороженные шоты.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей