Что может быть лучше прохладного напитка в жаркое лето? А если этот напиток готовится из свежих, натуральных ингредиентов, собранных на своем участке, то это становится настоящим наслаждением. Подобно тому, как в магазине не всегда легко найти качественный напиток, домашние лимонады позволяют вам не только контролировать качество, но и экспериментировать с вкусами. Вот несколько оригинальных рецептов, проверенных временем.
Клубничный лимонад: классика жанра
Этот вариант лимонада с новыми акцентами порадует даже самых привередливых.
- Ингредиенты:
- Клубника – 450 г;
- Сок лимона – 25 мл;
- Вода – 100 мл;
- Сахар – 150 г.
Приготовление: Клубнику следует измельчить с сахаром, затем осторожно прогреть с добавлением воды. Доведите массу до кипения и процедите через сито. После этого осторожно влейте лимонный сок. Полученный концентрат можно разбавить газированной водой по желанию.
Воспоминания о детстве: Тархун
Этот освежающий напиток возвращает в теплые дни беззаботного детства.
- Ингредиенты:
- Эстрагон – 30 г;
- Лимонный сок – 50 мл;
- Сахар – 60 г;
- Вода – 80 мл.
Приготовление: Измельчите эстрагон в блендере и соедините с водой, сахаром и лимонным соком, после чего доведите до кипения. Убедитесь, что смесь остыла, и добавьте оставшийся лимонный сок. Напиток можно заморозить в формочках для льда, а затем использовать для приготовления лимонада, залив газированной водой.
Летнее освежение: Огурец, укроп и мята
Совершенно новый подход к лимонаду, который станет настоящим спасением от жары.
- Ингредиенты:
- Укроп (вместе со стеблями) – 20 г;
- Мята – 10 г;
- Лимонный сок – 25 г;
- Сахар – 60 г;
- Вода – 80 мл;
- Лед – 200 г;
- Огурец – 50 г.
Приготовление: Все ингредиенты, включая укроп, мяту и очищенный огурец, измельчите в блендере, затем добавьте лед и оставьте минут на 60. Подавайте в стаканах, разбавляя газированной водой – этот напиток необычайно освежает даже в самую жару.
