Как приготовить воздушные сконы за 5 минут — идеальное лакомство на каждый день

Приготовление сконов может стать настоящим кулинарным волшебством, особенно когда процесс занимает всего 5 минут. Эти простые лакомства идеально подходят для любого времени суток. Читайте дальше, чтобы узнать, как легко и быстро подготовить их.

Необходимые ингредиенты

Вот что понадобится для приготовления сконов:

• Мука 440-460 грамм
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 100 грамм
• Масло 100 грамм
• Йогурт (или кефир) 180 грамм
• Разрыхлитель теста 2 ч. л.
• Ванильный сахар и щепотка соли
• Изюм 100 грамм
• Яблоко 1 шт.

Процесс готовки

Для получения золотистых сконов стоит добавить немного глагола в подготовку:

• Смешать в глубокой миске все сухие ингредиенты, включая муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
• Добавить яйца, масло и йогурт, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
• Ввести изюм и мелко нарезанное яблоко для дополнительного вкуса и текстуры.

Важно! Для придания красивого цвета, сконы следует смазать яичным желтком, разбавленным столовой ложкой молока.

Выпекать сконы рекомендуется при температуре 180C на протяжении 20-25 минут. Учитывайте, что время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Секреты удачного выпекания

Чтобы сконы получились легкими и воздушными, важно следить за правильным замешиванием теста и не переусердствовать с замесом. Порадовать себя и близких таким десертом можно в любое время, пишет Готовим с Татьяной.