Неповторимый салат «Грибы под шубой»
Этот красочный салат с зелеными слоями и грибочками под ними станет настоящим украшением любого стола! Вкусно, стильно и очень просто в приготовлении.
Список ингредиентов
- 500 г свежих шампиньонов;
- 200 г отварного картофеля;
- 4 вареных яйца;
- 200 г твердого сыра;
- 200 г маринованных огурцов;
- 140 г репчатого лука;
- 80 г зеленого лука;
- майонез и растительное масло по вкусу.
Этапы приготовления
Репчатый лук нарезать кубиками, а грибы — тонкими ломтиками. Обжарить их на сковороде до мягкости и дать остыть.Отделить два желтка от белков, а оставшиеся ингредиенты — яйца, огурцы, картошку и сыр — натереть на крупной терке.Зеленый лук порубить не слишком мелко.Собрать салат слоями: грибы, картошка, зеленый лук (оставить немного для украшения), огурцы, яйца и сыр. Каждый слой смазывать майонезом.Для украшения раскрошить желтки в центре, а края посыпать рубленым зеленым луком.Этот салат не только порадует глаз, но и удивит вкусом. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
