Никто не сможет устоять перед свежими домашними пончиками! Это не только лакомство, но и отличный способ поднять настроение. Вот легкий рецепт, который порадует вас и ваших близких.
Необходимые ингредиенты
250 г муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1 куриное яйцо
125 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
Сахарная пудра для обсыпки
Этапы приготовления
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут до появления пузырьков.
Влить яйцо, добавить соль и размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.
Просеять муку, замесить тесто и оставить его в миске под пленкой на 1,5 часа для расстойки.
Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и раскатать в пласт толщиной 1,5–2 см.
С помощью стакана или формочки вырезать кружки, в центре каждого сделать отверстие. Накрыть полотенцем и оставить на 10–15 минут.
Разогреть в глубокой сковороде растительное масло (слой должен быть не менее 2 см).
Обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и обильно посыпать сахарной пудрой.
Насладитесь ароматом и вкусом этих восхитительных пончиков, которые, безусловно, принесут радость каждому члену семьи!
