Пока традиционная выпечка требует обратить внимание на множество нюансов, современные кухонные устройства, такие как мультиварки, делают процесс приготовления простым и быстрым. Бисквитный пирог с яблоками — это не только вкусно, но и удобно, особенно когда гости уже на пороге. Благодаря этому рецепту, вы сможете создать домашнюю выпечку, не беспокоясь о составе ингредиентов, избегая различных добавок и консервантах.
Ингредиенты для пирога
Главное для успешной выпечки — качество компонентов. Обязательно используйте свежие продукты, среди которых:
- Сметана 20% жирности — ? ст.;
- Сливочное масло — 120 г;
- Разрыхлитель — 1 пакетик;
- Средние яблоки (желательно кисло-сладкие) — 5 шт.;
- Пшеничная мука — 2 ст.;
- Куриные яйца — 3 шт.;
- Сахар — ? ст.;
- Щепотка соли;
- Корица и имбирь — по вкусу;
- Лимон — по желанию.
Пошаговое приготовление
1. В чаше мультиварки растопите сливочное масло, а затем смажьте им стенки посуды, чтобы избежать пригорания.
2. Перелив растопленное масло в миску, добавьте сахар и смешайте с сметаной. Взбивайте до однородной консистенции, добавляя лимонную цедру и сок.
3. Поочередно вводите яйца, тщательно взбивая каждый раз. Чем более воздушным будет ваше тесто, тем аппетитнее будет готовый пирог.
4. В конце добавьте просеянную муку, имбирь и корицу.
5. Подготовьте яблоки: промойте, очистите и нарежьте на тонкие дольки.
6. Выложите часть яблок на дно мультиварки, залейте половиной теста и повторите слои. Закройте мультиварку и выберите режим «Выпечка» на 45 минут.
7. После завершения времени не открывайте мультиварку еще 10-15 минут, чтобы пирог не осел.
8. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой и корицей, после чего нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
