Что может быть лучше, чем порадовать своих близких оригинальным угощением? Мясные капкейки – это не только необычно, но и очень вкусно! Этот эксклюзивный рецепт готовится легко и быстро, подойдёт даже для тех, кто только начинает знакомиться с кулинарией, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе - 2 штуки;
- Зеленый лук - 1 пучок;
- Мука - 5 столовых ложек;
- Молоко - 150 мл;
- Яйца - 2 штуки;
- Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки;
- Сыр - 50 грамм;
- Соль и перец - по вкусу.
Процесс приготовления
1. Начать следует с отваривания куриного филе до полной готовности. В воду для варки можно добавить немного соли, половину головки лука и лавровый лист для аромата.
2. После варки филе остудить и нарезать кубиками.
3. К куриному филе добавить мелко нарезанный зеленый лук и тщательно перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку, яйца и молоко, добавив немного соли и перца. Консистенция теста должна быть как на оладьи.
5. Смешать куриное филе с зелёным луком и готовым тестом.
6. Разложить смесь по формочкам для кексов, сверху посыпать натёртым сыром и отправить в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 30 минут.
Капкейки должны красиво подрумяниться, а сыр расплавиться до золотистой корочки.
Приятного аппетита! Эти капкейки идеально подойдут для праздничного стола или уютного семейного вечера.
Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждой минутой на кухне!
