Луковый майонез: секретный ингредиент, который изменит ваши салаты

1 марта 2026, 19:47

Знакомьтесь с инновационным вариантом майонеза, который способен удивить даже искушенных гурманов. На этот раз речь пойдет о майонезе с добавлением лука и яблока, который завоевал популярность на кулинарных просторах интернета. Этот рецепт стал настоящей находкой для тех, кто хочет разнообразить свои блюда и порадовать близких оригинальным вкусом, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".

Необычные ингредиенты

Что делает луковый майонез таким особенным? Все дело в интересном сочетании компонентов:

Лук: 3 крупных луковицы
Яблоко: 1 шт (желательно сладкое)
Подсолнечное масло без запаха: 150 г
Соль: 1/2 ч.л.
Перец: 1 щепотка
Тимьян: щепотка
Горчица: 1 ч.л.
Яблочный уксус: 1 ч.л.

Как приготовить майонез

Приготовление этого уникального соуса не займет много времени и сил:

Лук нарезать полукольцами или произвольными кусочками и обжарить на небольшом количестве масла вместе с тертым яблоком до легкой мягкости.

Готовую смесь остудить до комнатной температуры и тщательно измельчить с помощью погружного блендера.

Постепенно ввести подсолнечное масло, каждый раз доводя массу до однородного состояния. Затем добавить горчицу и яблочный уксус. При необходимости можно регулировать консистенцию добавив немного кипяченой воды.

В завершение тщательно пробить до получения гладкой текстуры и отставить в холодильник на час-два.

Этот луковый майонез приятно удивляет своим нежным вкусом, который, по словам многих, напоминает грибной соус. Он отлично подойдет для заправки салатов и станет изюминкой любого праздничного стола. Приятного аппетита!

Источник: Не кухарка