Приготовление мандариновой панакоты – это отличный способ удивить своих гостей легким и освежающим десертом, который станет настоящим украшением праздничного стола. Осень и зима знаменуются изобилием мандаринов, поэтому этот десерт особенно актуален в это время года.
Необходимые ингредиенты
Для сливочного слоя:
- Сливки (33%) – 400 мл
- Йогурт – 400 мл
- Желатин – 1 ст. л.
- Белый шоколад – 1-2 плитки (по вкусу)
- Сахар – по вкусу
- Ваниль или ванильный сахар – по желанию
Для мандаринового желе:
- Мандарины – 750 г + 1-2 шт. для украшения
- Желатин – 25 г
- Сахар – по вкусу
- Для украшения: мята – 1 веточка, белый шоколад – 3-4 кусочка
* Выход: 2 порции по 300 мл
Этапы приготовления
Мастера кулинарии рекомендуют ознакомиться с пошаговыми видео-рецептами для достижения гармонии в приготовлении этого лакомства, особенно при работе с желатином, пишет источник.
