Погружаемся в кулинарный мир Великобритании, где горошек считается не просто овощем, а настоящей гастрономической звездой. Эта страна славится своим сельским хозяйством, ежегодно производя около 160 тысяч тонн горошка. Интересный факт: в 1984 году одна англичанка установила рекорд, употребив более 7000 горошин за один час!
Итак, предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт сливочного омлета «Для новых побед» с зеленым горошком и помидорами черри. Это блюдо идеально подходит на завтрак или легкий ужин и порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты
- Замороженный зелёный горошек — 100 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Сливки 22% — 100 мл
- Мука — 30 г
- Копченая паприка — 1 ч.л.
- Поми?доры черри — 60 г
- Укроп — 1-2 веточки
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление
Шаг 1: В глубокой миске следует объединить яйца, сливки, муку и чуть-чуть соли. Все тщательно взбить венчиком или вилкой. Разогреть сковороду с сливочным маслом, добавив немного растительного для предотвращения пригорания. Перелить яично-сливочную смесь на сковороду и готовить 2-4 минуты на высоком огне, осторожно помешивая, чтобы получились крупные сгустки. Основная цель — дождаться почти полного исчезновения жидкости, после чего снять с огня.
Шаг 2: На той же сковороде с добавлением 1 ст. ложки растительного масла обжарить горошек и черри в течение 2-3 минут. Укроп мелко нарезать. Подавайте омлет с горошком и черри, посыпанным паприкой и укропом.
Вот и все! Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные подвиги!
Не забудьте про возможность заказать промонабор и стать частью семьи «Ужин Дома»!
